エルゴチオネイン応用製品

【エルゴチオネインとは】

強力な抗酸化作用を持つアミノ酸の１種であるエルゴチオネインは活性酸素除去効果が高く、その効果はビタミンＥの数千倍の抗酸化力を備えているといわれています。美容面や健康面での注目度が高く、肌のシミやシワ予防などのアンチエイジング効果や生活習慣病予防や認知症予防などに期待されております。
また、近年の研究で脳神経幹細胞が体内の膜輸送体(OCTN1)を介してエルゴチオネインを取り込むことで、抗酸化作用とは別のメカニズムで神経分化が促進されることが明らかにされ、記憶学習能が大きく高まる可能性があることが報告されました（引用文献 健康産業流通新聞より）。
当社ではきのこ由来のエルゴチオネインを活用した製品として、機能性鶏卵やサプリメントの研究開発を行っています。